top of page
IMG_7273_edited.jpg

MENU

Entrées, Salades, Pizzas, Pâtes, Desserts

ENTRÉES

OLIVES MARINÉES

POTAGE DU MOMENT

CÔTES LEVÉES

5 côtelettes de porc, sauce à la citronnelle, lime et sésame, servies avec crème sûre et coriandre

8

7

 

12

POLPETTES

3 boulettes 100 % veau, sauce tomate et copeaux de parmesan, basilic

ACRAS DE MORUE

5 beignets de morue, servis avec mayo épicée

ARANCINIS CACIO E PEPE

3 croquettes de riz farcies au gouda fumé, sauce
crème façon CACIO E PEPE

13


 

14

12

SALADES

10


11   16

18

SALADE VERTE

Laitue mesclun, tomates cerises, concombres, radis, olives kalamata et vinaigrette au xérès et miel

SALADE CÉSAR

Laitue romaine, vinaigrette césar, parmesan, croûtons, bacon et choix de câpres et/ou anchois

Extra poulet : + 4$

LA CROUSTILLANTE

Croustillant de chèvre chaud, roquette, pommes Granny Smith, noix de Grenoble rôties et vinaigrette noix et sirop d’érable

SALADE D'ÉPINARDS ET DATTES FRAÎCHES

Bébé épinards, radicchio, oignons marinés, dattes fraîches, pacanes rôties, vinaigrette huile d'olive
et citron

NIÇOISE AU THON

Tataki de thon, laitue mesclun, oeuf cuit dur, haricots verts, tomates cerises, olives Kalamata, pommes de terre Gabrielle, échalotes française, graines de sésame, vinaigrette moutarde et fines herbes

14

 



 

22

Végétarien            Piquant

PIZZAS AVEC SAUCE TOMATE 9’’ X 9’’
2 CHOIX DE PÂTE À PIZZA : SANS GLUTEN (+3$), PÂTE BLANCHE
FROMAGE VÉGÉTAL (+3$)

végé.png
épicé.png

MOZZARELLA BASILIC FRAIS

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais


MOZZA PEPPERONI

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni

 

AMÉRICANA

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni américain sur

le dessus

 

VÉGÉTARIENNE

Sauce tomate, mozzarella, champignons,
poivrons verts, oignons, olives noires

 

L’ENFER

Sauce tomate, mozzarella, parmesan, olives noires, tomates séchées, ail, oignons, champignons

 

CALABRESE

Sauce tomate, mozzarella, saucissons Calabrese,
oignons marinés

 

CHAMPIGNONS PROVOLONE

Sauce tomate, mozzarella, variété de champignons sautés au thym, à l'ail et vin blanc, tomates fraîches, provolone

GARNIE

Sauce tomate, mozzarella, pepperoni (ou prosciutto +2$) champignons, poivrons verts

15


18

18


 

18


 


19


 


20

 

 

19


 


19

végé.png
végé.png
végé.png
épicé.png
végé.png

HAWAIENNE 

Sauce tomate, mozzarella, cheddar mi-fort, jambon, ananas confits au sirop d’érable, oignons

TEEN SPIRIT 

Sauce tomate, mozzarella, fromage feta, olives noires, pesto, tomates fraîches, ail, oignons, épinards

 

POULET ÉPICÉ ET CORIANDRE

Sauce tomate, mozzarella, poulet mariné,
poivrons verts, échalotes françaises et coriandre

CREVETTES, SATÉ ET GINGEMBRE

Sauce tomate, mozzarella, crevettes,
saté, gingembre mariné, tomates séchées

ANDALOUSE

Sauce tomate, mozzarella, chorizo,
poivrons rouges rôtis, olives noires, ail

 

ROCKET

Sauce tomate, mozzarella, roquette, prosciutto, copeaux de parmesan, huile d'olive et vinaigrette balsamique

SAUMON FUMÉ

Sauce tomate, mozzarella, fromage à la crème, oignons rouges marinés, saumon fumé, gingembre mariné, coriandre, câpres

20


 

20


 

20


 


21


 


21


 

 

21

 


 


22

végé.png
épicé.png
épicé.png
épicé.png

PIZZAS SANS SAUCE TOMATE 9’’ X 9’’
2 CHOIX DE PÂTE À PIZZA : SANS GLUTEN (+3$), PÂTE BLANCHE
FROMAGE VÉGÉTAL (+3$)

CHILI CON CARNE

Sauce chili con carne, mozzarella, cheddar, échalotes françaises, coriandre, crème sûre

 

CHÈVRE ET NOIX

Tartinade de chèvre, fromage de chèvre, mozzarella,
noix de Grenoble rôties, tomates fraîches, olives noires, oignons

POULET THAÏ

Sauce thaïlandaise (curry rouge et lait de coco), mozzarella, poulet mariné, poivrons verts, tomates fraîches, feuilles de lime

 

CINQ FROMAGES

Tartinade de chèvre, mozzarella, parmesan, provolone, fromage bleu, ail

19


 

20
 

20


19

TRUFFE ET BOCCONCINI

Sauce crème à la truffe et romarin, mozzarella, bocconcini, champignons, échalotes françaises, chips de prosciutto et vrilles de pois

 

TYROLIENNE

Sauce vin blanc et mascarpone, mozzarella, fromage suisse, jambon fumé à l’ancienne, champignons marinés


POIRES, CALABRESE ET CHÈVRE

Tartinade de chèvre, mozzarella, poires fraîches, saucisson Calabrese, fromage de chèvre, échalotes françaises, sirop d’érable

22


 


21


 

21

épicé.png
végé.png

Végétarien            Piquant

végé.png
épicé.png
épicé.png
végé.png

EXTRAS

POUR SALADES, PÂTES ET PIZZAS

PROTÉINES

Pepperoni, pepperoni américain, jambon fumé, saucisson calabrese, poulet  4
Saumon fumé, prosciutto, crevettes, chorizo, bacon  5

 

FROMAGES

Mozzarella, provolone, cheddar, suisse, feta, parmesan  4
Chèvre, bleu  5

LÉGUMES & AUTRES

Olives noires, champignons, oignons, coriandre, épinards, poivrons verts 2

Tomates fraîches, olives Kalamata, roquette, pesto, sauce tomate, tomates séchées  3

PÂTES

PENNE OU SPAGHETTINI

ARRABIATA

Sauce tomate, ail, chili

 

ROSÉE

Sauce tomate, ail, crème, basilic

 

PESTO ROUGE ET POULET

Échalotes françaises, ail, vin blanc, tomates cerises confites, poulet, pesto rouge, roquette et parmesan


BOLOGNAISE

Veau haché, tomates italiennes, légumes

17

 

19


20


21

CARBONARA

Crème, ail, vin blanc, parmesan, échalotes françaises, bacon

RAVIOLIS ALLEGRIA

Raviolis farcies au ricotta et épinards, échalotes françaises, ail, vin blanc, tomates et citrons confits, épinards frais, huile d'olive et gremolata


CHAMPIGNONS ET TRUFFE

Sauce à la truffe et oignons caramélisés, variété de trois champignons sautés au thym, à l’ail et au vin blanc

21



 

22

24